风土之魂：亚欧顶级葡萄酒产区全纪实

欧洲作为传统旧世界代表，拥有法国波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、意大利托斯卡纳（Tuscany）、皮埃蒙特（Piedmont）、西班牙里奥哈（Rioja）、德国摩泽尔（Mosel）等世界顶级名产区。亚洲精品产区近年来迅速崛起，核心代表包括中国宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓及焉耆盆地、山东烟台蓬莱海岸、河北怀来以及云南香格里拉高海拔产区。

欧洲产区多受温带海洋性或地中海气候滋养，降雨相对均衡，强调数百年的微地块（Climat）划分与严苛的法定分级制度；而亚洲产区如中国宁夏与新疆多属于干旱半干旱大陆性荒漠绿洲气候，日照充足、昼夜温差大、病虫害极少，酿出的葡萄酒果香浓郁纯净、酒体饱满，且马瑟兰（Marselan）等特色品种展现出极佳的东方风土适生性。

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